城市特寫

GODIVA 》比利時皇家御用,Chocolate on TOP
2012-11-12 00:04:35

今晚我拆了GODIVA小兔的包袱,要跟牠討復活蛋。這隻小兔和牠捧的巧克力啊是世界級的極品,因此動作得特別輕柔!先是細膩地褪去它亮麗的鋁箔, 再謹慎地捻起巧克力蛋。儘管是指腹這麼小的接觸面積,仍然可以感覺得到,在我的兩指之間,因著自己的熱度催促它漸次濕軟,漸次融化,幾乎都要崩坍了……急 急送進嘴裡,還是不捨地只咬下半顆巧克力,但那半顆竟在口腔和大腦蕩開意想不到的愉悅感受。也不知過了多久才回過神,才發現剩下的那半顆早連同手指一起被 含在嘴唇裡,讓潮溼的舌頭反覆翻舔了……

還有什麼比巧克力更煽情的呢?

在無數個一分鐘之前,我看了這個一分鐘的GODIVA廣告,然後看了無數遍。

巧 克力也是「曾經滄海難為水,除卻巫山不是雲」的吧,小小朋友的味覺初體驗是隨便拿一顆亮麗的糖就能導航孩子的頭轉得像探照燈一般,但等他再大一點,試過各 種層次的滋味了,或許要對巧克力持保留態度──不就是鬆巴巴、溼糊糊或軟塌塌的蠟味死甜嗎?那就問問他認識比利時皇室御用的巧克力品牌GODIVA沒有?

世界性的巧克力中心─比利時

可 可豆是西元九世紀由馬雅人發現,當時馬雅人將可可豆加上香料和水作為飲品「Xocoatl」,意即「苦水」,深受馬雅人尊敬,稱為「神的食物」。15世紀 統治馬雅人的阿茲特克人將巧克力稱作「Chocolatl」,飲用之外,更將可可豆當貨幣使用。16世紀初西班牙探險家將可可豆帶回國內,可可遂開始於歐 洲盛行。17世紀的比利時曾是西班牙國家,因此能得到可可豆和巧克力食譜,加以比利時殖民地──剛果是種植可可樹的地方,比利時逐漸發展成為世界性的巧克 力中心。

GODIVA Chocolatier(歌帝梵巧克力)創辦家族——Draps

受到全球推崇認可的頂級巧克力公司GODIVA Chocolatier, Inc.(歌帝梵巧克力公司),源於比利時布魯塞爾,由巧克力大師Joseph Draps一手創辦於1926年,並以傳說中的GODIVA夫人命名,至今已有86年歷史。

Joseph Draps在Grande Place,一條用大卵石鋪成的街上開設首家巧克力店,他在家中地下室開設自己的巧克力公司,四個孩子Joseph、 Pierre、Francoise和Yvonne幫助父母製作、包裝和運送他們高貴的巧克力,全家協力參與製作,如 Pierre以《Gone with the wind》(亂世佳人)女主角郝思嘉帽子上的羽毛作為靈感,設計出Autant(楓葉咖啡巧克力)以慶祝電影在比利時首映,經典的GODIVA巧克力和黃 金時代的好萊塢影星一起留下經典代表作。

《Gone with the wind》(亂世佳人)

命名源起GODIVA夫人傳說

GODIVA 的LOGO設計源自11世紀的GODIVA夫人傳說。據說在1040年左右,統治Coventry的Leofric the Dane伯爵決定向人民苛徵重稅,以支持軍隊出戰,美麗善良的GODIVA夫人眼見民不聊生,懇求丈夫減輕稅收以緩和人民負擔,伯爵為妻子的求情感到蒙 羞、生氣,認為堂堂GODIVA夫人不該為了軟弱的賤民苦苦衷求,夫人決定和伯爵打賭以證明她捍衛的人民是多麼可敬!GODIVA夫人要赤身裸體地騎馬走 過城中大街,僅以長髮遮蔽身體,假如人民全留在屋內不偷看GODIVA夫人,伯爵便宣佈減稅。隔天早上,GODIVA夫人騎上馬,走向城中,所有城中百姓 都忠誠地迴避屋內,令大恩人不至蒙羞。事後伯爵信守諾言,全城減稅。

《Lady GODIVA》—John Collier

Lady GODIVA的經典傳奇除了其高貴節操被巧克力品牌取作象徵,在歐美各式藝術品或文學作品上也常有GODIVA夫人肖像,其實這個故事也曾被翻拍成電影 《Lady GODIVA: back in the saddle》,由喜劇大師卓別林孫女Kiera Chaplin飾演GODIVA夫人,只是IMDb Rating3.7真的不太風光……

多年來GODIVA 在符合傳統規格和貫徹Joseph Draps秘方等方面全部一絲不苟,其匠心獨運的包裝設計,也維護了GODIVA 巧克力成就世界甜食極品,系列巧克力產品包括榛果蓉巧克力、松露巧克力、餅乾系列、咖啡和巧克力飲料等,挑動全球味蕾。

◆GODIVA推薦伴手禮1─巧克力甜點杯GODIVA 全球巧克力大師──Thierry Muret曾言:「創製巧克力時,我從來不乏靈感。我和我的團隊喜歡在工作坊放滿各種上等材料,然後發揮創意,以創製出前所未有的誘人滋味,為巧克力迷帶 來驚喜的甜蜜味道。我們秉承比利時人的精神,完美融合經典,誠意獻上最新創製的巧克力甜點杯系列,每一顆都匯聚歐洲傳統甜點的精髓,釋放令人難以抗拒的美 味。我衷心希望這全新的巧克力甜點杯系列,能讓你於每個時刻都跟GODIVA緊密相連。」

【杏仁梨子牛奶巧克力】香甜的牛奶巧克力杯裡,注滿新鮮的梨子果醬和濃郁杏仁榛果蓉,表面加有香脆焦糖杏仁片。

【檸檬香草慕絲白巧克力】外層為白巧克力,杯內是檸檬白巧克力醬與香草慕絲,表面綴有檸檬果粒。


【香草牛奶巧克力】香草牛奶巧克力注滿香草白巧克力醬及85%巧克力醬,外層裹以牛奶巧克力。

【杏仁咖啡慕絲純巧克力】杏仁榛果蓉、咖啡慕絲及85%巧克力醬組成,表面綴有咖啡豆碎。

【草莓慕絲純巧克力】以純巧克力杯包裹脆餅白巧克力與草莓醬,並以草莓果粒點綴。

【榛果蓉牛奶巧克力】杯內充滿濃郁巧克力醬、榛果蓉及85%巧克力醬,牛奶巧克力外層搭配巧克力碎。

【抺茶慕絲白巧克力】白巧克力杯內注入抺茶慕絲,並混合淡薑及香橙味,表層淋繞抺茶巧克力絲。

【香濃純巧克力】結合濃厚純巧克力醬及85%巧克力醬,上層舖滿純巧克力碎。

喜歡多層次及豐富餡料口感的甜食控,非常適合這款矜貴、充滿內涵的小巧克力杯。

GODIVA全球巧克力大師──Thierry Muret

◆GODIVA推薦伴手禮2─經典金裝巧克力禮盒GODIVA 的金裝巧克力系列可比古代帝王的三千後宮,佳麗環肥燕瘦,個個擁有無可比擬的口味和特質!GODIVA巧克力以最受歡迎的三種元素「榛果蓉、巧克力奶油和 焦糖」作調配主角,和各式水果、核果搭配出豐富風味,金裝巧克力系列由GODIVA最頂尖的巧克力師大們所打造,巧克力大師Thierry Muret說:「最新的GODIVA金裝巧克力系列,是特別依據消費者的想法所創造出來的,我們以傳統的比利時風格巧克力為基底,來傳遞完整豐富的味道, 再加入多樣化令人喜愛的元素,創造出全新的口味,像是質地細緻的榛果蓉,入口即化的巧克力奶油和香濃的奶油焦糖,最後就誕生這前所未有的新產品」。尊貴奢 華的金裝巧克力禮盒,包裹著閃爍金色光芒的特製高級紙張,與烙上GODIVA夫人的圖像,再搭配上恰到好處的緞帶,非常適合時尚雅士與巧克力愛好者送禮。

◆GODIVA推薦伴手禮3─GODIVA松露巧克力系列Truffle松露巧克力,因外觀類似松露而得名,事實上並未加入松露喔!巧克力外層裹有可可粉,內層巧克力融入鮮奶油或添加水果堅果等,是法國人Louis Dufour1895年的發明。GODIVA松露巧克力系列是向其創始人─DRAPS家族的致敬之作,第一顆悉心打造的GODIVA松露巧克力,是比利時皇室婚宴奉上的甜蜜賀禮。

◆GODIVA推薦「首選」伴手禮─GODIVA珠寶禮盒採雙層設計的GODIVA珠寶禮盒,以典雅的皮質製造,有咖啡及紅兩色,禮盒內載滿不同款式的精雅滋味,拉開重重、充滿質感的隔層,彷彿真的化作富貴夫人在挑選珠寶首飾呢!

◆GODIVA推薦「春季」伴手禮─象 徵重生與希望的復活節,是紀念耶穌基督於公元33年被釘死後第三天復活的事蹟。GODIVA的復活節系列充滿春日可愛俏皮的繽紛風情,造型包括小兔、小 雞、復活蛋、花朵……等,包括各式春季禮品盒、禮品籃,華美典雅又充滿春天氛圍的設計,加之GODIVA傳統與現代無可比擬的經典口味,融合GODIVA 往季五款最受人喜愛的元素:榛果蓉、巧克力醬、片裝巧克力、焦糖和果仁系列巧克力,讓人一試傾心~無論饋贈親友或愛人,都是最貼心甜蜜的首選!

【首飾盒復活蛋巧克力(16顆裝)】金色璀璨的蛋殼以用數百顆明亮閃片及如寶石般的閃石所拼湊而成,奪目耀眼。

【復活蛋巧克力小兔禮盒(5顆裝)】最最可愛的GODIVA復活蛋巧克力小兔換上春裝囉~懷抱5顆色彩繽紛的迷你巧克力復活蛋,魅力無法檔!

其實高貴的巧克力是像爵士樂吧?風情萬種地挑逗人的同時,也秉著自己的情性,自我陶醉沉思。它好美,後來都叫人迷離了……你願意嘗試和矜貴浪漫的GODIVA巧克力對話看看嗎?

※延伸閱讀:GODIVA 》復活蛋巧克力小兔禮盒(5顆裝)開箱

GODIVA

網站:www.godiva.com.tw

【撰文/蔡舒湉Lakeisha 圖片協力/GODIVA】

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